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在嵊州,吃过这20样东西,才算真正的嵊州人!你吃过几个?

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江南幼儿园大班

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发表于 2019-3-30 10:19:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
提到嵊州,想到的第一个就是小笼包
但是作为一个地道的嵊州人
也作为一个称职的吃货
今天就给大家盘点一下
从小到大小开心最有记忆的20样东西

IMG_2032.gif

豆浆泡油条

豆浆泡油条.jpg
图片来自网络
“小朋友才喝甜豆浆呢!”
本以为豆浆泡油条全国都这么喝
去了福建,小开心要放酱油
朋友们都说是黑暗料理
调好的咸豆浆,再把油条泡进去
配上二两糯米饭
别提有多好吃了


糯米饭


IMG_2259.jpg


小时候吃的最多的早饭
应该就是糯米饭了吧
放点咸菜或者菜干
再加点脆油条
吃起来就很香


鸡蛋大饼


鸡蛋饼.JPG


为了上班上学不迟到,可以边走边吃
鸡蛋大饼非常受欢迎
淀粉受到热油的催化
散发出诱人的香味
加蛋涂上甜面酱
或者再裹一根油条,赞赞!


小笼包


小笼包.jpg
图片来自网络
很多媒体报道过的小笼包
相信不用多说了
不过也有的店好吃,有的不好吃
等小开心打卡完那些店
就给大家出个攻略地图


黄泽豆腐包




黄泽豆腐包也是名声远扬
还有不少网红店
门口经常停着浙A牌照的车
网红与否,让小开心先去探探路吧!


生煎




一碗广东粥配一份生煎
那是很多人的标配吧
不过小开心尤其喜欢豆腐生煎
豆腐里面加了点肉提鲜
配合焦香的蛋和淀粉
蘸醋吃,怎么都吃不腻


汤包




外地人以为汤包是包子的一种
其实就是小馄饨,嵊州人才这么叫
就像福建叫馄饨叫扁肉一样
小小的一只皮
包上一点鲜肉
当汤配着吃,刚刚好。


榨面


榨面.jpg
图片来自网络
榨面也是嵊州的特产
放榨面、炒榨面
各有各的优点
小开心在外地读大学的时候
就经常网购榨面煮着吃
和米线米粉就是不同
一海碗,把汤都喝完为止


炒年糕


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嵊州炒年糕在外又叫豆腐年糕
因为外地的炒年糕是干的
只有我们嵊州才有汤
每次回家都让妈妈煮
在外面的嵊州小吃吃
就是没有家里的香


鸡汁羹


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图片来自网络
家里做白斩鸡了
那一般下午的点心就是鸡汁羹
把鸡的内脏下锅煮
加上榨面碎、年糕、豆腐、猪血、青菜……
用淀粉勾芡
味道是一个鲜啊~


油墩菇


timg (2).jpg
图片来自网络
这个小吃现在是比较少见了
里面有的包萝卜丝
有的包菜瓜丝
外脆里嫩


青饺青团


青团.JPG


三四月份是吃青团的季节
嵊州人家里做的一般是青饺
早上去摘青
下午就做起来
超香的,想到就流口水


包春饼


timg (3).jpg
图片来自网络
读书的时候每到下午
经常会去老婆婆那买春饼
包两块臭豆腐、油墩菇
加点甜面酱、辣酱
味道真的好


菜干饼


菜干饼.JPG


纯菜干5毛,加肉一块
现在已经涨了不知道几倍了
不管是大人还是小孩
都好这一口点心


笋干菜


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图片来自网络
春天家家户户都会晒笋干菜
刚晒好的放上五花肉蒸
那个香味
相信大家都忘不了


糯米果


IMG_2091.JPG


小孩周岁的时候才做糯米果
不过馋的时候
也会自己去买几个吃一吃
长春路那边很多糯米果店
要认准自己喜欢的馅


番酥




小时候五毛钱一个
外面酥,里面软
小开心之前就有推荐过哦!


麻糍胖




咬第一下蓬松酥脆
透着米的香味和清甜
味道简单朴素,很容易上瘾
当闲暇时的零嘴正好


噶公


timg.jpg
图片来自网络
现在噶公真的少见
要放在以前,小开心的爷爷
经常会摘很多带回来
用一根草串起来,真怀念!


桑葚

timg (4).jpg

图片来自网络
以前嵊州有很多人养蚕
就有很多桑树
桑子成熟的时候
经常吃的手指头都变紫
现在也只能去水果店买了


这二十样是小开心最怀念的食物
可能还有些遗漏的
那就来跟小开心聊聊吧!

本期互动


在嵊州,什么味道是你最怀念的?
到后台告诉小开心吧




小开心档案.jpg


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发表于 2019-3-30 11:17:07 来自手机 | 显示全部楼层
全都吃过的是不是暴露年龄了
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发表于 2019-3-30 11:17:14 来自手机 | 显示全部楼层
回家就是喜欢榨面年糕吃吃,就是太胖了啦
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发表于 2019-3-30 11:28:05 来自手机 | 显示全部楼层
臭豆腐也要有姓名
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发表于 2019-3-30 11:36:50 来自手机 | 显示全部楼层
年糕饺想要有姓名
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发表于 2019-3-30 11:39:03 来自手机 | 显示全部楼层
嵊州炒年糕真的是绝
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发表于 2019-3-30 11:46:44 来自手机 | 显示全部楼层
你忘了豆节酥了吗
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发表于 2019-3-30 11:49:11 来自手机 | 显示全部楼层
桑子都要去水果店买了啦,我们乡下人本来地里就可以摘的的
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发表于 2019-3-30 11:55:19 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃嘎公
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发表于 2019-3-30 11:58:54 来自手机 | 显示全部楼层
楼主,东西不止20 样宁,你漏了什么吧
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江南小学一年级

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发表于 2019-3-30 12:06:23 来自手机 | 显示全部楼层
我全都吃过,有什么奖励吗
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