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一年四季都有不同的味道——草叶集

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发表于 2019-5-15 11:13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
从采访第一家咖啡店开始,就迷恋上了咖啡。回到嵊州以为不会有喜欢的咖啡店了,结果在富豪路找到一家。 位置不太好找,最好是熟人陪同,或者看到绿泱泱的地方,就上楼好了。

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很多人觉得咖啡苦,喝不惯,对于咖啡的印象也限于西餐厅,以前小开心也这么觉得。 直到后来经过咖啡师的引导,知道了专门做咖啡的小馆,慢慢尝到了咖啡的味道,喜欢上了咖啡里蕴含的生活态度。

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每个人对咖啡店的理解不同,每个咖啡店老板,咖啡师对咖啡店的环境都有不同见解。
有的喜欢曲径通幽的禅意,有的喜欢做成艺术空间,有的喜欢简约日系,有的……

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而草叶集的陶子姐则喜欢把惬意的生活带给大家。草叶集的空间很大,从楼下开始就觉得与众不同。
这个季节让植物疯长,满满的绿意,把城市生活隔绝了开来。

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门口鲜花环绕,是打卡拍照的好地方,有时候还会有蝴蝶光顾,坐着发发呆,欣赏欣赏植物,也是很不错的选择。 陶子姐说,楼下的花草都是她丈夫打理的,店内小花则是她梳理的。

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鲜花出现让人的心情都会变好,是啊,精心布置的咖啡店,也让人忍不住想再来,想再来。 店里有吧台,雅座,还有包厢。

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读书、聚会、工作都是很不错的选择。有一部分空间留给了书架,一部分留给了买手店。
春夏主营棉麻,秋冬主营羊绒,自然的设计风格,就像店里的环境一样。

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一个人来的时候就喜欢坐在吧台,这样可以跟咖啡师聊聊天。店里除了陶子姐,还有咖啡师老王,老王是个痴迷咖啡的人。

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说起咖啡,他就会滔滔不绝。也会定期去其他地方拜访别的咖啡馆子。在一个地方呆的久了就不会前进,只有一直交流,才能把更好的咖啡带给大家。

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小开心最近因为减肥就开始喝清咖了,老王很推荐我喝哥斯达黎加,因为这是最近比较流行的一款豆子。不过因为习惯最后还是喝了水洗耶加。

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水洗处理的咖啡豆,味道比较明亮。很多人喝到咖啡都觉得是苦的,但其实有很多不同的风味,可能你没有去对地方,没有人引导,像水洗耶加就是柑橘、花香口味的。

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如果你也是咖啡爱好者,那推荐你坐吧台,跟老王一定有很多话可以聊,有些非大众的豆子是菜单上没有的,聊完老王可能会推荐其他豆子给你。

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值得一谈的是,店里的豆子都是经过精挑细选的,新豆子都会自己先进行品测,哪里的好喝就拿哪里的豆子。

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一般去咖啡店,小开心都点一杯拿铁,精品馆的拿铁一般都有自己的风味,2号拼配哦,更适合不喜欢苦味的朋友。

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在草叶集,相比拿铁,小开心更爱2号豆拼配的小白,奶和咖啡的融合,入口顺滑。不要光顾着拍照让小白久等了,因为过了赏味期限就会影响口感。 喝咖啡或者饮料,一般都会配个甜品,这样才会觉得下午茶完整了。

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翻开手绘的菜单,上面的甜品小食不多,但都是经过时间的淘汰而留下的,而且还是陶子姐亲手做的,无添加。

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榴莲奶冻、提拉米苏、海盐焦糖杯子蛋糕,都是小开心试过的小甜品。其他的口味就先等着大家去打卡了。

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对了,店里还做私房蛋糕,小开心非常感兴趣里面的千层,陶子姐说她的蛋皮有35-40层,让吃过lady M的小开心很想尝试比较一下。

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如果你不爱喝咖啡,奶茶、果汁、气泡水,这里都有。 奶茶就真的只是红茶加奶加果酱。

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冰淇淋就真的只是奶油鸡蛋和果酱。 然而就连果酱都是自己熬制的。

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在这样一家几乎什么都是自己做的店,用心打理的店,吃什么、做什么都能感觉到满满的心意,又怎么不让人喜欢呢! 对于咖啡店来说,咖啡和音乐都是不可缺少的。歌单里的每首歌都是经过挑选的,都以轻松为主,毕竟是让人放松的地方啊。

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因为有心,所以喜欢。 因为喜欢,所以想把所有都分享给大家。

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说了这么多,就是想让你去草叶集看一看。
一家一年四季都有不同味道的咖啡店。

草叶集
联系电话:13587351181
地址:嵊州市富豪路162号(老巴贝大院内)

嵊州好生活专属福利
价值38元的咖啡小白一份后台回复“草叶集”即可获取

本期互动
你喜欢什么样的小店呢?快来后台告诉小开心吧!
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发表于 2019-5-15 11:38:50 来自手机 | 显示全部楼层
我去过的,确实不错
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发表于 2019-5-15 11:44:32 来自手机 | 显示全部楼层
小开心以后福利多发一点呀,这次等了好久了
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发表于 2019-5-15 11:50:31 来自手机 | 显示全部楼层
现在去还有很多花
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咖啡,我喜欢
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发表于 2019-5-15 12:04:56 来自手机 | 显示全部楼层
梦想就是开家小小的咖啡店
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发表于 2019-5-15 12:11:42 来自手机 | 显示全部楼层
那我去关注公众号参与了
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发表于 2019-5-15 12:14:00 来自手机 | 显示全部楼层
可以去拍照
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甜点看起来好吃
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