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跟着黄泽学子游东直街,肚子吃到圆鼓鼓也不想停下!

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发表于 2019-5-16 16:28:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃了那么多年的黄泽豆腐包,今天终于要去黄泽当地了。

小开心还请了在黄泽中学读过书的W做向导,跟着一起扫东直街吧!



黄泽高中学生换了一轮又一轮,边上的美食老店,没有被时间淘汰。

留存下来的都是有记忆的好味道。



让通校生帮忙带的豆腐包,穿过小树林去买的猪头肉春饼,味道很赞的菜干炒饭,满满幸福感的豆腐拌面……



美食很多,能勾起高中时的味蕾记忆,那么小开心选了这三家,一起来看看吧!

黄泽豆腐包

第一家打卡的是余氏豆腐包老店,这家店已经有三十多年的历史了,店面也经过了多次翻新。



九点多店里还是满座的,门口还有人等着打包。

客人叫几笼,大妈就做几笼,不存着,应该也是为了口感吧!



一个台子上站了三四个阿姨,一个包子十个褶,娴熟的手法,让包子快速上笼,在氤氲的蒸汽中慢慢变熟。



在等包子期间,可以先去舀一碗咸豆浆,酱油自己倒,豆浆自己舀。毕竟店里有点繁忙,自己动手,丰衣足食嘛!



对了,来吃豆腐包前,我们还在附近的店里买了油条,咸豆浆泡油条,味道真的很赞。

这是本地人的吃法,如果你还没尝试过,那么快点,就在下顿早餐。



一个个白白的豆腐馒头摆在眼前,莫名觉得有点可爱。



调好料碟(就是醋和辣椒酱,之前写豆腐包的时候就有提)。

小开心喜欢把整个馒头都泡进去,这样可以凉的快一点,不过不喜欢很酸的朋友,就别泡太久了。



一口咬开,汤汁就流了下来,恨不得整个用嘴包住,只不过是真的太烫了,只能干看着可惜了。

总之就是很鲜,W说她可是有空了就来打卡呢!嘻嘻~

豆腐拌面

吃完豆腐包就去打卡豆腐拌面了,听说过黄泽豆腐包好吃,没想到豆腐拌面也这么好吃。



这家店门头就叫豆腐拌面,店里也只卖这个,墙上高高地贴着一个每碗8元,明码标价。



一进门,小开心就被黄澄澄的蛋皮吸引了,也太好看了吧!这些蛋皮都被切成丁放进了豆腐酱里哦!



这碗浓浓的豆腐酱里面还有香菇、黄豆酱,浇在白色的面条上面,口水都忍不住开始吞咽了。



吃之前一定要拌匀,让每根面条都裹上酱汁,鲜咸中带着点微辣,口感筋道,一口酱汁都不想剩下。



我们几筷子就吃完了,真想再来一碗,不过还是得留着肚子打卡下一家。

薛莲春饼

还记得晚自修下课,通过小树林窗口买的猪头肉春饼吗!

这家店可有些年头了,参加的展会和小吃比赛也多到令人咂舌,从一旁满满的工作证,和参赛照片就可以看出来。



一团面握在手中,在热铁板上滚上一轮,一张薄薄的春饼就成了。

一张垫在底下,打上一个下蛋,再用一张把鸭蛋摊开,饼皮就先做好了。



把肥瘦相间的猪头肉剁碎,放在饼皮上,油豆腐、脆皮和萝卜是一定要加的,这是店里特有的风味。



卷起来,咬一口,满满的料,非常满足。要即买即吃,这样味道才好,不然脆皮不脆了,饼皮软掉了,口感就会变差。



重点推荐一下脆萝卜,酸甜脆爽,喜欢吃萝卜的朋友,要加要加要加,还要多多的。



黄泽东直街的打卡到这里就结束了,有没有唤起你高中时的回忆呢?

快告诉小开心,藏在弄堂胡同里的美食,下次去哪里打卡你说了算!

东直街
地址:黄泽镇东直街(黄泽中学附近)

嵊州好生活专属福利
价值10元的猪头肉春饼一份*5后台回复“黄泽”即可获取



商务合作:18806755133
   






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发表于 2019-5-16 16:43:06 来自手机 | 显示全部楼层
这个猪头肉春饼很有名啊
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发表于 2019-5-16 16:48:21 来自手机 | 显示全部楼层
看着就好想吃
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发表于 2019-5-16 16:49:58 来自手机 | 显示全部楼层
想念豆腐拌面!
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发表于 2019-5-16 16:57:27 来自手机 | 显示全部楼层
想起了我的高中  满满的回忆
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发表于 2019-5-16 17:03:36 来自手机 | 显示全部楼层
这个豆腐拌面看起来很好吃古宁
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发表于 2019-5-16 17:06:43 来自手机 | 显示全部楼层
想吃那个豆腐拌面
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发表于 2019-5-16 17:07:36 来自手机 | 显示全部楼层
黄泽学子在这里
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发表于 2019-5-16 17:18:50 | 显示全部楼层
哄死人不尝命,哄得别人流口水
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发表于 2019-5-16 17:19:20 | 显示全部楼层
都想吃!
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发表于 2019-5-16 17:19:24 来自手机 | 显示全部楼层
这个猪头肉是淡的还是腌过的?
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