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适合夏日里吃的速食面,我们帮你试了一遍!

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江南小学一年级

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发表于 2019-6-24 10:45:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
连日来的高温,让人食欲骤减。办公室里的空调,也冲昏不了小开心的头脑。想到苦夏的来临,就为每日吃什么而发愁。
儿时的夏日,家中也常常为吃什么而思考。炖一锅解暑的绿豆汤,煲一盅清凉的银耳羹,可都是些点心,做为正餐是远远不够的。

妈妈常常做些凉拌菜,茶泡饭,或者面食,来度过没有胃口的夏天。
中国地域宽广,饮食文化博大精深,光面食就有无数种。
在没有胃口的时候,想到的是冷面,凉面之类的,于是小开心在淘宝上找了些比较热门的面食来进行测评。



咕咕熊朝族冷面

咕咕熊是家成立才一年的电商,累计卖冷面106万份,人气颇高。
荞麦面和小麦面的包装颜色不同,荞麦面是黑色的,今天深夜君先测了荞麦面。拆包之后是基础配置,一个面包,四包调料。



冷面的面团都是要先用冷水浸泡的,揉开后放入锅里的沸水中,用筷子划几下就可以了,包装上说要煮两到三分钟,煮的时间视个人口感而定。
喜欢劲道一点的就煮的时间短一些,用凉水冲凉滤干,放入调料,如果不吃辣,或者不爱芝麻都可以不放,再倒入冰矿泉水,在夏日里吃凉凉的汤面,会很舒适。



荞麦面有特别的味道,一般人会觉得怪怪的,没有办法适应,初次尝试更推荐小麦面哦!
面的酸味和辣味都不太重,不会吃辣也可以放辣酱和辣椒粉,可以让面的味道更香,对小开心来说的话,不是特别开胃,推荐给不太喜欢酸的人。

  品名
咕咕熊朝族冷面
价格5.9元
淘宝店咕咕熊美食分享店
推荐指数★★★★


咕咕熊凉拌凉面



这款凉面也是咕咕熊的,做法与冷面一样,就是最后面条冲凉后,直接倒入调料包进行搅拌。
汤包的量多,作为拌面来说汤汁有一些多,花生酱量少,味道有些淡,同样适合不喜欢酸口的人。



这款凉面九块九,还买一送一,真的是很划算了。
  
  品名
咕咕熊凉拌冷面
价格9.9元
淘宝店咕咕熊美食分享店
推荐指数★★★☆

鸡西大东江冷面

黑龙江的鸡西也有吃冷面的习惯。当地把冷面称作辣菜冷面。
面的包装有些土味,完全没有十二块钱的感觉。不过是家二十多年的老字号,相信老字号的口味应该不会差。



粉包和醋包放在一起会产生化学反应,调好汤料之后,再放入煮好的面团,搅拌均匀。味道酸甜爽口,面条劲道,让人欢喜。



如果不是听说经常吃醋酸可能对身体不好,这个面就是小开心心目中的第一名。



原本鸡西的辣菜冷面偏辣,可能是为了适应全国人民的口味吧,不会吃辣的深夜君一点都没感觉到辣。

  品名
鸡西大东江冷面
价格12元
淘宝店鸡西大东江冷面
推荐指数★★★★☆

东北珍朝族冷面

东北珍是卖农家山货的电商,旨在寻找记忆中那抹隐于东北山林、农家、城市的舌尖味道。
这款面是淘宝上按销量搜到的,想必定是有它的过人之处。



包装是评测面里面最好看的,拆开是基本标配,面的颜色会比较黄,面也只要煮一分钟,是四款冷面中建议煮的时间最短的,面条是几款面中最弹牙的。



也是酸甜的味道,跟其他冷面相比,会有一点点油,辣粉、辣酱也不辣,但是能提升面的香味。
  
  品名
东北珍朝族冷面
价格4.9元
淘宝店东北珍特产食材店
推荐指数★★★★

南街村热干面

南街村是河南的老牌子,热干面又以武汉出名,这个搭配还是蛮神奇的。
食用方法有三种,泡一到两分钟的热水,拌酱料直接吃,也可以用微波炉叮一下。



小开心选择的是冷水过一遍,直接拌的方法。口味整体上偏淡,里面的榨菜很加分。



面条一嚼就碎,很影响口感。优点是操作简单,可以即食。
  品名
南街村热干面
价格5.9元
淘宝店天猫超市
推荐指数★★☆

白家阿宽红油面皮

阿宽红油面皮是网红爆款,深夜君住宿舍的时候,曾被室友半夜泡红油面皮折磨的不行。
陈醋味在室内久久不能散去,让人嘴馋。



阿宽家最大的特点是面饼,高温热化,跟油炸的相比热量较低,相对健康。面皮用沸水冲泡五分钟左右,即可加入调料拌制食用,操作便捷,非常受欢迎。



搅拌均匀后,每条面皮上都挂了红油,又辣又香,陈醋的风味更是点睛之笔,嘴巴辣得喷火,还是让人欲罢不能,实在过瘾。
  
  品名
白家阿宽红油面皮
价格5.39元
淘宝店阿宽旗舰店
推荐指数★★★★★

顶大拌麻酱凉皮儿

顶大在河北当地较为知名,凉皮不需要用锅煮,热水泡六分钟,或者冷水泡三十分钟就可食用。
对学生党来说十分方便,也适合懒人操作。



泡完水,沥干水分就可以拌酱了。面条有些弹牙,就是味道有些不足,麻酱吃起来很香。



在夏天吃,会有点单调,容易腻,建议加点醋或者辣中和一下。
  
  品名
顶大拌麻酱凉皮儿
价格2.5元
淘宝店顶大食品集团有限公司
推荐指数★★★★

让吃到美食的人获得快乐,才是小开心做测评的动力!

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来源:杭城深夜食堂


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江南幼儿园中班

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发表于 2019-6-24 11:02:59 来自手机 | 显示全部楼层
没吃过,看起来都还不错的样子
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江南幼儿园中班

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发表于 2019-6-24 11:11:46 | 显示全部楼层
热干面和红油面皮好吃,强推
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