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不用去西双版纳,嵊州这家正宗的傣族手抓饭!好吃到不想离开

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发表于 2019-9-16 10:44:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
西双版纳的居民主要以傣族为主,其独特的民族风情成就了另一番风味的美食,手抓饭便是他们的一项特色,今天我们就一起来看看这家嵊州的傣族风味餐厅—傣何园手抓饭



傣何园的老板娘是地地道道的西双版纳傣族人,但是她嫁给了我们嵊州人哦~嫁过来之后心中也时常思念家乡的美食,因此就有了这家店,店内的挂饰和吊灯都极具傣族风味








这次也是跟小领导两个人去的,最先上菜的是一碗冰粉,里面有花生碎、白芝麻、小西瓜,如果勺子里捞起来的那一口有花生碎的话就特别香~店里的餐桌布也是民族风的



接下来上的是一碗番茄汤,这个是比较家常的汤系,用料很丰富,汤里加了金针菇和豆腐提鲜,小开心也就喝了两碗吧,相信我吃到后面你也会喝两碗汤~



这就是我跟小领导的主食了,是一个两人份的套餐,最底下垫的是芭蕉叶,中间是四种不同的糯米饭,外面一圈则是各类搭配的菜品,老板娘亲自示范,给我们包了一个吃,不然小开心还以为是吃一口饭过一口菜的



简单的介绍一下这四个种类的糯米饭
密蒙花:密蒙花也称亮眼花具有清热利湿、明目退翳之功效
蓝蝴蝶花密蒙花:蓝蝴蝶花与密蒙花调制而成,两种花的功效合并不仅色香味俱佳还具有滋补、健身、保健、美容养生的作用
蓝蝴蝶花:蓝蝴蝶花具有丰富的维他命A、C、E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原
苏木:中药苏木的功效活血化瘀,消肿止痛



茴香煎蛋
鸡蛋和茴香是从云南空运过来的,茴香本身可以解油腻,跟糯米饭搭配在一起还可以帮助消化,它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的蔬菜。






茴香原型

椒盐虾
虾是先用油炸过的,外皮酥脆,里面的虾肉还是鲜美的,蘸了一点番茄酱一起吃



傣味烤鸡
傣族风味的特色烤鸡,酥脆的外皮,飘香四溢



水果拼盘
水果是应季提供的,现在主要以西瓜和橙子为主



清炒时蔬
时蔬也是应季的,我们去的时候搭配的是油麦菜,我不挑食,一般的蔬菜都会吃



傣味烤肉
老板娘挑选过的五花肉,撒上傣族的调料制成,蛮有嚼劲的,虽然有肥肉但是已经不腻了



不用去西双版纳就可以吃到的傣族美食,店内还有孔雀宴哦~人多的小伙伴可以尝试
THE END嵊州好生活专属福利 傣禾园50元代金券9.9元

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抢购时间:2019年9月9日—9月16日
消费时间:2019年9月9日—9月16日
活动规则:50元代金券9.9元抢购(一桌仅限用一张,仅限套餐使用,除188元的三人行套餐外,不与店内其他优惠活动同享)。
请在规定消费时间内前往使用,特惠商品,不退不换。
地址:嵊州市三江街道兴盛街645号(最终解释权归傣何园所有)



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发表于 2019-9-16 11:10:38 来自手机 | 显示全部楼层
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