开展清查行动！嵊州多家肉类商户被责令改正，只因…

丹凤眼地方谈 · 发表于 2025-4-3 11:59:26

根据《浙江省动物防疫条例》：生产加工、批发、零售、餐饮等经营环节的食用动物产品经营者应当按照规定查验、记录、保存食用动物产品检验检疫信息，并录入省食品安全追溯系统。经营者未按照规定将食用动物产品检验检疫信息录入省食品安全追溯系统的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

浙江省食品安全追溯系统就是——“浙食链”（浙江省食品安全追溯闭环管理系统），旨在推进从田间到餐桌的全程监管，实现对食品安全全链条的有效把控。食品经营者进货查验记录向全面电子化发展，使食品追溯链条更加清晰透明。

目前，全省肉类已经实现“浙食链”全程电子化的票证流转和追溯，要求所有的肉类经营户都要通过“浙食链”从上游拿到“动物检疫证明”、“肉品品质检验合格证”，才算是落实了进货查验工作，才能确保百姓吃上放心肉品质肉。